凤梨俗称菠萝，是著名热带水果之一，中国福建、广东、海南、广西、云南有栽培。菠萝几乎一年四季都有，但每年的四五月份，正是菠萝上市的旺季。菠萝营养丰富，几乎适合所有的人食用，但对于孕妇而言，有一些需要注意的地方，下面为大家详解孕妇能否吃菠萝。
孕妇是可以吃凤梨的
1孕妇可以吃凤梨吗
孕妇是可以吃菠萝的，菠萝中含有大量人体所需的维生素和微量营养元素，这些都能很好地补充孕妇在怀孕期间的营养，此外还有很好的清热消暑的作用。
- 要注意的是，菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质，有的人接触这种蛋白酶之后会出现过敏的症状，严重的可能会导致腹泻、呕吐等不良现象，易敏者皮肤上沾上菠萝汁，也可能会引起红肿与瘙痒。如果第一次吃就有过敏反应，就要注意避免吃。
Tips：
菠萝蛋白酶可以分解口腔黏膜，产生微微的麻嘴感，很容易给人体造成口腔溃疡，口里长泡或者被割伤的情况，在食用前可以通过用盐水浸泡的方法来溶解部分菠萝蛋白酶，减少麻嘴感，也减少过敏的发生。
2孕妇吃凤梨的好处
菠萝中含有丰富的维生素和矿物质，可以让孕妇和胎儿保持健康。同时含有丰富的低饱和脂肪酸和高膳食纤维，具有很高的营养价值。详细如下：
- 1菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用；
- 2菠萝含有丰富的维生素，有助于促进宝宝皮肤、软骨、骨骼和肌腱的生长；
- 3菠萝中含有锰元素，这是宝宝骨骼发育和预防孕妇骨质疏松的必要营养物质；
- 4菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能消除炎症和水肿；
- 5菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；
- 6新鲜的菠萝含有丰富的铁和叶酸，这对于宝宝红细胞形成和防止胎儿发育畸形有很好的预防作用；
- 7菠萝同时含有大量的膳食纤维，有助于缓解孕期便秘的症状。
要注意的是，凡事都有个度，菠萝虽好但也不要一次吃太多，建议每次吃一两片即可。
3凤梨食谱推荐
菠萝不光是可以直接吃，事实上还可以做成菜肴，下面为大家分享几种常见的做法。
菠萝咕噜肉成品
1 菠萝咕噜肉
- 1食材：猪里脊肉500g，菠萝1/4个，青椒半个，胡萝卜少许，盐1小勺，胡椒少许，生粉2大勺，鸡蛋一枚，糖少许，番茄酱少许，醋少许；
- 2把肉切成小块，用盐、胡椒、生粉少许，抓匀；
- 3将肉均匀的沾好蛋液；
- 4将沾好蛋液的肉裹上生粉；
- 5起锅烧油，先中火炸，出锅前再大火炸以便上色；
- 6将菠萝切成适度大小的丁，胡萝卜和青椒切成适度的片，备用；
- 7番茄酱加水，加糖，加少许的醋，可根据自己的口味调制；
- 8酱汁煮开后下肉，菠萝，还有配料；
- 9出锅，装盘。
2 菠萝鸭
- 1食材：鸭肉400克、菠萝半个、葱2根、生姜5片、蚝油1汤匙、酱油1.5汤匙、料酒2汤匙、白糖少许、油少许；
- 2鸭洗净剁块；
- 3菠萝处理好切小块；
- 4葱切小段，准备好姜片备用；
- 5锅中烧开水，放入鸭块焯至变色，捞出控干水分；
- 6准备蚝油、酱油、料酒、白糖备用；
- 7锅加少许油烧热，底上先放入葱和姜片；
- 8然后分别倒入鸭块和菠萝块；
- 9倒入备好的料汁，加盖煲约40分钟即可。
对于孕期食欲不好的女性来讲，酸酸甜甜的凤梨可以增加食欲，这也是极好的。
