很多女性在生产过后身体都会很虚弱，坐月子期间适当的喝点汤有利于身体的恢复，产妇鸽子汤不但能帮助产后妈妈们身体的恢复，还能帮助妈妈们回奶。那么产后鸽子汤该如何做呢?还不知道的姐妹们一起来学习一下吧！
产妇鸽子汤的做法介绍
基本信息
- 中文名
- 产妇鸽子汤
- 主要食材
- 鸽肉
- 组成配方
- 红枣、枸杞、生姜片
- 适宜人群
- 产后坐月子女性
- 食物出处
- 《本草纲目》
- 功效作用
- 滋补益气、祛风解毒
- 相关食物
- 红枣鸽子汤、胡萝卜鸽子汤
1产妇鸽子汤怎么做？
产妇鸽子汤需要用到的食材十分简单，除了鸽子外还需要准备红枣、枸杞子、生姜片等主料以及植物油、料酒、盐等辅料。准备好这些食材后，便可开始做汤的步骤，如下：
1、将鸽子闷血杀后隔半小时以上剖腹，出去内脏后洗净，然后将鸽肉切块，并放入开水中浸泡；
鸽子用热水烫透比较好煺毛，且鸽子放在水里闷死才能保证营养不流失，若觉得太残忍，也可以用白酒灌到鸽子的嘴里，过一会儿鸽子就死了。
产后鸽子汤的步骤：第一步
2、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，姜片出味以后，将开水中的鸽肉捞出与姜片一起翻炒；
产后鸽子汤的步骤：第二步
3、2分钟后淋上适量的料酒去腥，接着放入提前备好的红枣和枸杞子，加入冷水大火烧开；
产后鸽子汤的步骤：第三步
4、烧开后将铁锅内的所有事物倒入备好的瓷锅内，慢炖一小时后加入适量的盐，接着再慢炖半小时左右即可。
产后鸽子汤的步骤：第四步
最后，再附上产妇鸽子汤的成品图：
产妇鸽子汤成品图
注：产妇鸽子汤选择4周龄的乳鸽来炖营养更佳。
以上就是关于产妇鸽子汤做法的全部步骤了，这道鸽子汤特别适合女性产后在坐月子期间的营养补充，各位姐妹们可以收藏下来试着慢慢学习，说不定以后用得上。
