黑豆具有下奶的作用，中医角度看黑豆能够补血养肾，人的肾脏主精血，人体肾脏得到滋养女性气血就会足，且黑豆中含有蛋白质、脂肪、大豆黄酮苷等营养物质，这些都能促进哺乳期女性分泌乳汁。但是要想黑豆下奶的效果好，就要掌握一定的烹饪技巧，其中黑豆煮水以及煲汤的做法要区分开。
哺乳期女性下奶可以吃黑豆
1哺乳期吃黑豆下奶效果如何
黑豆这种食物在中国人的餐桌上很常见，特别是女性生产之后更是被当做下奶食物烹饪。对哺乳期宝妈而言，黑豆具有不错的下奶效果，同时还能预防便秘、抗氧化、抗衰老、提高身体免疫力、降低胆固醇，是哺乳期下奶食物的不二之选。
黑豆下奶的效果很理想
哺乳期下奶食物很多，黑豆始终占据一席之地，这是因为黑豆中含有丰富的营养成分，可以温补宝妈身体，促进身体恢复健康，下面给大家具体介绍一下黑豆的营养构成有哪些：
| 成分 | 含量 |
| 蛋白质 | 36.1克 |
| 脂肪 | 15.9克 |
| 膳食纤维 | 10.2克 |
| 碳水化合物 | 23.3克 |
| 钙 | 224毫克 |
| 镁 | 243毫克 |
| 钾 | 1377毫克 |
| 磷 | 500毫克 |
| 维生素E | 17.36毫克 |
| 维生素A | 5微克 |
| 胡萝卜素 | 30微克 |
黑豆是常见的下奶食物，并没有回奶的作用，很多宝妈搞混了黑豆在哺乳期的作用，如果回奶期不小心吃了黑豆这种食物，会影响回奶的进度。由此可见，黑豆在哺乳期食用时，一定要注意食用时间，下奶期吃黑豆是最好的。
2哺乳期黑豆下奶的两种做法
黑豆虽然能够下奶，但是要确保下奶效果，首先要掌握黑豆的制作方法。一般而言哺乳期吃和逗有两种做法，一种是黑豆煮水喝，另一种是黑豆煲汤，这两种烹饪黑豆的方式都可以下奶，但是烹饪方法完全不同，下面就给大家具体讲一讲。
1 黑豆水下奶
孕妇喝黑豆水下奶的原理，主要是补充水分和营养素，母乳里面有98%是水分，并且包含钙、铁和蛋白质等营养素，而黑豆煮水不仅能提供水分，还能给产妇提供各种各样的营养物质，下面是黑豆煮水的做法。
黑豆煮水成品
- 1、食材：准备黑豆若干；
- 2、做法：用烤箱烘烤黑豆或者直接用锅翻炒黑豆，等豆子皮剥崩裂、发出香气即可，放凉备用；然后加入300cc水以及12g烘烤的黑豆煮5-10钟就行了。
2 黑豆煲汤下奶
黑豆本身具有下奶的效果，如果能和一些其他的下奶食物搭配在一起煲汤，食物间的作用会使黑豆下奶的效果发挥到最大，下面是一些常见的黑豆煲汤做法教程。
1、黑豆山药排骨汤
材料：排骨500克、黑豆50克、山药50克、盐少许。
具体做法
- 1黑豆清洗干净，用清水浸泡四个小时，或放入冰箱浸泡一夜；
- 2排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨；
- 3砂锅中水煮至将滚时，放入排骨、山药、黑豆，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可。
黑豆猪蹄汤成品
2、黑豆猪脚汤
材料：猪蹄、黑豆、胡萝卜、葱花、生姜片、八角、调料若干
具体做法
- 1需将黑豆提前一天浸泡一夜。切好的猪蹄块洗净放入锅中，倒入水，大火煮开2分钟后用水冲洗干净；
- 2炒锅下油，待油热时下生姜片和八角，猪蹄爆炒，然后加点料酒翻炒下；
- 3加水没过猪蹄，大火烧开后放入乐扣炖锅，小火炖煮1个小时；
- 4加入黑豆和切好的胡萝卜，加些盐，糖，然后再炖煮1小时，直到猪蹄烂为止，放入葱花、鸡精后装盘开吃。
对哺乳期产妇来说，不管是喝黑豆水煮的茶还是黑豆煲汤，下奶时间都是不定的，有些产妇本身奶水就少，那么喝茶喝汤的时间就会久一些，而有些产妇奶水分泌充足，就没必要长期吃下奶的食物，黑豆下奶时间的长短因人而异。
3互助问答
下奶是黑豆好还是黄豆好？
黄豆的下奶效果会比黑豆好一些，对于产后奶水不足的产妇来说，如果需要下奶首选黄豆，如果没有黄豆，选择黑豆的效果也是不错的。总之黑豆也有下奶的效果，但是没有黄豆下奶效果好。
黑豆下奶还是红豆下奶？
黑豆和红豆都是可以下奶的食物，具体哪种食物下奶效果好要看具体的搭配，比如五红汤下奶需要用到红豆，红豆在这个下奶汤中的效果比黑豆的效果好，但是炖猪蹄汤、排骨汤，还是选黑豆效果好一些。
4哺乳期下奶食谱做法大全
哺乳期女性遇到奶水少的情况并不少见，从饮食上调理无疑是最佳选择，不过很多姐妹都不太清楚下奶食物有哪些，这里整理了部分下奶效果比较好的食物和药材，以及下奶效果显著的做法，点击下方对应食材可前往查看。
哺乳期能下奶的食材和药材都是比较多的，但是不建议宝妈们盲目食用，每位女性奶水少的原因不尽相同，产后体虚确实可以通过饮食下奶，但若是因为疾病因素引起的奶水量不足，那就得对症治疗，因此找准奶水量少的原因才更为重要。
